Kineseren 1980

USA i 1930'erne. I Battle Creek i Texas arrangeres der hvert år en illegal superfight. Den eneste regel er, at der ikke findes nogle regler! Deltagerne kommer fra hele verden. Brydere, boksere, judoeksperter, men også mordere og andet rakkerpak. Favoritten er den kæmpestore Billy Kiss, kendt for at "kramme" modstanderne ihjel i sit hæslige bjørnegreb. Alle mafiabosserne har hver deres deltagere, og nu har Domenici udset sig sin nye kandidat - den kinesiske kung fu-ekspert Jerry Kwan. Problemet er bare, at Jerry overhovedet ikke har lyst til at kæmpe for mafiaen. Men så kidnappes Jerrys kommende svigerinde, og hvis ikke Jerry makker ret, bliver hun slået ihjel. Fyldt med vrede ankommer Jerry til Battle Creek. I hans sind brænder et begær efter ikke bare at tilintetgøre alle de andre deltagere, men også hele mafiaen.